Sábado, 3 De Octubre De 2026 | Puebla
Escritora emergente y periodista cultural. Fue acreedora del Premio Municipal de la Juventud y del Galardón Poblano Distinguido. Trotamundos y otras manías.
Lunes, Agosto 5, 2024
A chefs varones se les atribuye el conocimiento especializado de este platillo tradicional, pero en realidad las portadoras de los saberes, sabores y sazones son las cocineras de casas
Lunes, Julio 29, 2024
Este observatorio impulsó la declaratoria de La Elaboración del Chile en Nogada como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
Domingo, Julio 7, 2024
Ahora se postula a julio como el mes del ahuehuete, árbol con un trasfondo histórico y biocultural
Miércoles, Junio 19, 2024
Se trata de una práctica cultural que reúne a los integrantes de las familias cada temporada para recrear un platillo identitario con frutos criollos poblanos
Viernes, Agosto 18, 2023
El montaje o emplatado del emblemático chile en nogada es uno de sus principales atractivos de arte culinario en Puebla
Jueves, Agosto 3, 2023
Frescas nueces de Castilla, granada y chile poblano son los protagonistas de los postres contemporáneos del platillo emblema
Lunes, Abril 18, 2022
La torta de agua es una de las piezas gastronómicas más representativas de Puebla