Economía
Organizan festival con 100 marcas de cerveza artesanal
El próximo fin de semana, el “Puebla Beer Fest 2015”
Foto Jaime Zambrano
Un total de 50 productores que presentarán más de 100 marcas, participarán en el Festival de Cerveza Artesanal “Puebla Beer Fest 2015”, del 27 al 29 de noviembre frente a la Estrella de Puebla, en la zona del centro comercial Angelópolis.
Los productores provienen de los estados Puebla, Yucatán, Michoacán, Jalisco, Tijuana Colima y Veracruz, quienes presentarán sus marcas elaboradas a partir de esquemas tradicionales.
Myriam Jiménez García, organizadora del Puebla Beer Fest, explicó que el encuentro busca impulsar la economía de los productores locales que generan más de 100 empleos directos y 500 indirectos.
“El Puebla Beer Fest 2015 reunirá a maestros cerveceros y consumidores, quienes podrán interactuar de forma directa y aprenderán el maridaje de la cerveza artesanal con los alimentos”, comentó.
En rueda de prensa, Jiménez García destacó que las cervezas artesanales se pueden combinar con cortes de carne, con algún platillo y, en algunos casos, hasta con algunos postres.
“De la misma forma en la que existe una cultura y gusto por tomar vino, ahora buscamos fomentar en las familias poblanas el consumo de la cerveza artesanal. Los alimentos y la cerveza artesanal que se ofrecerán en el festival son productos gourmet. Estamos interesados en fusionar la comida típica poblana, que es reconocida a nivel nacional e internacional, con las cervezas artesanales de la entidad”, explicó.