Por empleado que orina en banda de chiles, retienen productos de La Costeña

Las autoridades sanitarias del Estado de México aseguraron un lote de productos de La Costeña para analizarlo y descartar que esté contaminado.

Si las pruebas determinan que el producto está contaminado, deberá ser destruido y La Costeña podría ser multada hasta con un millón 121 mil pesos.

La semana pasada se difundió una fotografía en la que se observa que uno de los empleados de La Costeña está con los pantalones bajados frente a una banda de chiles.

La empresa aseguró que la higiene de sus productos no se vio comprometida pues el sujeto estaba en un área anterior al lavado de los productos.

La Comisión para la Prevención de Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) informó que retuvo 12 mil 264 latas de chiles, que contienen cada una 3.65 kilogramos de producto.

“El comisionado, Miguel Ángel Ordóñez, informó que del total del lote asegurado, los verificadores tomaron aleatoriamente tres muestras de chiles y tres más de agua para consumo humano en la empresa, que corresponden a la toma utilizada para lavado de verduras en bandas, toma en bebederos y a los sanitarios, mismas que ya fueron enviadas al laboratorio estatal a fin de garantizar la inocuidad”, dijo la Coprisem.

Precisó que los productos que retuvieron no podrán ser vendidos hasta que sean debidamente analizados.

“Asegurar para nosotros consiste en no permitir que ese producto salga a su venta comercial, retenerlo hasta que se hagan diferentes análisis de laboratorio para verificar que no está contaminado”, dijo.

La dependencia informó que inició un proceso administrativo en contra de La Costeña porque los empleados no conocen la técnica correcta del lavado de manos.

“La Coprisem sujetó a procedimiento administrativo a La Costeña, debido a que los empleados de la línea de producción desconocen la técnica correcta del lavado de manos; usan cubre bocas pero no todos lo hacen correctamente, ya que sólo lo colocan sobre la boca y no también en la nariz y no usan de manera correcta la cofia, pues no cubren hasta las orejas”, dijo.

Indicó que en su visita el personal de la Coprisem encontró fallas menores en la fábrica La Costeña.

“Encontramos otras fallas menores como que algunas coladeras no tienen rejilla, lo que podría permitir la entrada de fauna nociva, que cabe aclarar que no se encontró; sin embargo es observable; además que no todos los vehículos utilizados para el traslado foráneo de la empresa cuentan con aviso de funcionamiento”, dijo.