CNN Travel recomienda a Puebla: uno de los mejores destinos de viaje

El portal de viajes de la cadena CNN publicó un artículo titulado “Por qué Puebla es mucho más que un viaje de un día desde la Ciudad de México”, en el cual destaca las maravillas turísticas, gastronómicas y arquitectónicas de la ciudad, situandola como una de las mejores opciones de destino para visitantes estadounidenses, debido a la cercanía con la Ciudad de México y por la gran oferta en hoteles y restaurantes que ofrece a los visitantes del vecino país, así como los vuelos directos a Puebla desde ciudades como Dallas y Houston.

CNN menciona que nuestra ciudad es frecuentemente incluida en los recorridos que ofrecen a los turistas que visitan la capital del país como “viaje de un día”, sin embargo el portal destaca que Puebla es mucho más que eso y que debería considerarse como un destino que merece la pena ser visitado debido a la gran inversión que el gobernador ha realizado en infraestructura, nuevos puentes, museos, el tren turístico y la amplia oferta hotelera.

Hasta esa parte del artículo todo va pero se empieza a poner raro cuando comienzan las explicaciones de historia a los potenciales visitantes.

Primero, pone en alto la tradición histórica y religiosa de la que Puebla es heredera e invita a visitar : “Dentro de México, Puebla tiene una reputación de fuertes raíces religiosas. Los españoles construyeron la ciudad en la intersección de dos ríos y la llamaron Nueva Jerusalem (¿?). También parece que hay una iglesia impresionante en cada esquina. “Los lugareños le dirán que hay 365, una por cada día del año.”

Pues serán los lugareños de Cholula, porque aquí nadie dice eso.

Asimismo destaca que tras el terremoto sufrido el pasado 19 de septiembre, los edificios históricos que resultaron dañados ya fueron reparados y que están listos para recibir a los turistas, quienes con su vista colaborarán a la economía de la ciudad, lo cual es cierto.

El artículo también explica algunos unos datos desconocidos para quienes creemos conocer la historia de Puebla: dice que el 16 de septiembre, Día de la Independencia, es una gran festividad en todo el país, pero especialmente en Puebla, debido a que aquí se llevó a cabo la Batalla en la que fueron derrotados los españoles. Creemos que Lilit Marcus, autora del artículo, se confundió un poco de fechas, batallas, batallones y de años.

Posteriormente nos invita a visitar algunos de los lugares más emblemáticos de la Puebla moderna como el Museo Barroco. “El museo, que se parece más al Guggenheim Bilbao en el exterior, con barridos minimalistas de blanco y plata brinda información útil sobre el arte barroco y muestra algunos ejemplos clásicos,” se lee en el texto y agrega: “Más allá del arte, los amantes de la historia querrán visitar la Biblioteca Palafoxiana, una colección de libros del siglo XVII y sala de lectura que es considerada la primera biblioteca pública en México.”

Después nos invita a visitar el majestuoso templo de Santo Domingo y su Capilla del Rosario “que gotea tanto oro que se preguntarán cómo no se cae al suelo” Obvio, es el primer pensamiento que nos viene a la cabeza al entrar al fastuoso edificio.

Una vez mencionados los atractivos arquitectónicos y religiosos, escribe sobre las artesanías que aquí se producen poniendo en primer lugar a la Talavera Uriarte, la cual es hecha a mano, horneada, esmaltada y pintada por artesanos de la región, y que está tan fuertemente asociada a Puebla que incluso el Starbucks local (nadie le dijo que hay más de uno) cuenta con decoración con este estilo.

Una vez mencionadas las artesanías que aquí se pueden encontrar continúa al terreno gastronómico. Entre las recomendaciones se encuentra, desde luego, el típico mole poblano, el cual, según la autora, fue inventado por una mujer que en un intento por deshacerse de todo el contenido de su despensa mezcló tantos ingredientes que le dieron por resultado una salsa de chocolate picante y ¡voilà! tuvimos un platillo típico.

También recomienda probar los tacos árabes y la ensalada de nopales, un cactus local, que para mayor referencia tiene uno de los colores de la bandera mexicana.

Y de los platillos típicos pasamos a los dulces. Marcus nos recomienda visitar La Calle de los Dulces, la “Candy Street”, en donde podrán encontrar infinidad de dulces típicos (que igual encuentras en todo México, dice) pero que el mero mero de los dulces es La Gran Fama, donde además venden los tradicionales camotes, los cuales define como “rollos en forma de cigarro de coco colorido”. Tampoco nadie le dijo que sus sweet potatoes son nuestros camotes, pero bueno... potato, potatoe, da lo mismo.

Si quieren leer el artículo completo en inglés, lo encuentran aquí: http://edition.cnn.com/travel/article/things-to-do-puebla-mexico/index.html