¿Qué alimentos contienen aspartamo, edulcorante con potencial cancerígeno?

Hace unas semanas se informó que el aspartamo, edulcorante considerado no calórico y habitual en bebidas light, dulces y otros productos alimentarios, es analizado por ser considerado potencialmente cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Pero no todos saben qué alimentos podrían tener este edulcorante que tendría repercusiones en la salud de los consumidores.

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El aspartamo es un edulcorante artificial, hipocalórico y aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar. Es un polvo blanco e inodoro, según el sitio efsa.europa.eu.

En Europa, el aspartamo está autorizado para su uso como aditivo alimentario para edulcorar una serie de productos alimenticios, como bebidas, postres, dulces, productos lácteos, chicle, productos hipocalóricos y para el control del peso y como edulcorante de mesa, agrega el medio.

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Se ha dado a conocer que en los productos se puede encontrar como E951, que es el nombre que recibe en el listado de aditivos alimentarios.

Esta es una lista de productos que tendrían aspartamo, según el portal aspartamo.es:

• Pastillas de menta para el aliento
• Bebidas refrescantes carbonatadas
• Cereales
• Chicle
• Productos de agua saborizados
• Novedades de helado congelado
• Cremas de fruta para untar
• Gelatina sin azúcar
• Caramelos duros
• Cubiertas para helado
• Helados sin azúcar añadido o libres de azúcar
• Té helado a base polvos
• Té helado listo para beber
• Mezcla de cacao instantáneo
• Mermeladas y jaleas
• Mezclas de jugos
• Bebidas de jugos
• Sustitutos de comidas
• Mousse
• Pastelillos sin azúcar añadido
• Bebidas refrescantes de dieta no carbonatadas
• Barras nutritivas
• Bebidas refrescantes a base de polvos
• Bebidas nutricionales proteínicas
• Pudín
• Caramelos blandos masticables
• Galletas sin azúcar
• Kétchup sin azúcar
• Edulcorantes de mesa
• Bebidas vegetales
• Yogur bebible
• Yogurt sin grasa
• Yogurt sin azúcar

En el año 2022, la revista Plos Medicine, de Francia, publicó un estudio en el que uno de los principales hallazgos consistió en que el alto consumo de edulcorantes artificiales, como el aspartamo y el acelsufame K, tienen una relación con el mayor riesgo de padecer cáncer.