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Saludable
Consumir chocolate puede aliviar síntomas premenstruales y mejorar el estado de ánimo, según expertos de la UNAM
Foto Pexels
El consumo de chocolate, especialmente en mujeres, puede ser más que un simple antojo, pues puede ayudar al alivio durante el periodo menstrual. Según Gilda Flores Rosales, académica de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (FES-C) de la UNAM, este alimento contiene compuestos que incrementan los niveles de serotonina y dopamina, neurotransmisores relacionados con el placer y el bienestar emocional.
"El chocolate posee cualidades antidepresivas, especialmente durante el síndrome premenstrual, cuando las mujeres experimentan cambios hormonales y de humor", explicó Flores.
Entre las propiedades destacadas del chocolate se encuentran:
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Además, las feniletilaminas y anandamidas, presentes en el chocolate, son sustancias que generan relajación y tranquilidad sin causar adicción.
Flores Rosales advierte que muchos productos etiquetados como "chocolate" no son auténticos, sino mezclas de leche en polvo, saborizantes y colorantes. Los chocolates artesanales, producidos en regiones como Oaxaca, Chiapas y Tabasco, conservan la pureza del cacao y ofrecen mayores beneficios. (MV)
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