Franquicias en escuelas de Puebla cambiarán menú por productos saludables

Las franquicias que se encuentran dentro de instituciones educativas en Puebla comenzarán a ofrecer menús más saludables para cumplir con la iniciativa de la SEP federal en prohibir la venta de comida chatarra al interior de las escuelas.

Así lo adelantó hoy Roberto Esquivel Ruiseco, vicepresidente de comunicación y vinculación institucional de la Red Mexicana de Franquicias (RMF).

De acuerdo con su explicación ya trabajan con la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo que lidera, Víctor Gabriel Chedraui para modificar la cartera que hay en estos establecimientos.

“Lo que nosotros en el sector franquicias estamos haciendo es mejorar en este sentido la cartera de productos que le podemos ofertar al cliente", expuso.

Como ejemplo puso la venta de papas fritas, las cuales pueden ser sustituidas por un producto que simule ser una papa frita, pero más saludables.

De igual manera, Roberto Esquivel rechazó que esta iniciativa del Gobierno Federal pueda afectar a las franquicias, ya que sólo se deben adaptar a la venta de otros productos.

Sin embargo, reconoció que el programa "Vive Saludable, Vive Feliz" tiene lagunas como la falta de regulación del comercio informal, pues afuera de las escuelas se vende comida chatarra.

"Media superior para abajo, sales de la escuela y te encuentras el carrito con comida chatarra y es al que le compras", comentó.

Por lo que consideró que se debe regular al comercio informal, pues solo se está atendiendo a lo que ocurre a dentro de las instituciones, pero no lo que está a fuera de ellas lo que es injusto para las tiendas o franquicias que están dentro de las escuelas. (MIG)