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Municipios
Pitaya poblana de 7 kg es premiada en concurso de Tianguistenco en Oaxaca
En la edición 51 del certamen, dos productores de Puebla fueron premiados con el segundo y tercer lugar por sus mejores pitayas
Foto: Cortesía
Dos productores poblanos fueron premiados en la categoría regional en el concurso de la pitaya, realizado durante la edición número 51 de la Feria de la Pitaya en Santo Domingo Tianguistengo, junta auxiliar del municipio oaxaqueño de Chazumba, ubicado en el límite con el Estado de Puebla.
En este concurso, por segunda vez Guillermo López Ramírez, originario de Santo Domingo Tonahuixtla, comunidad del municipio de San Jerónimo Xayacatlán, obtuvo el segundo lugar en la categoría regional del certamen, mientras que en 2024 obtuvo el primer lugar.
Junto a él también fueron reconocidos Juan Carlos Peralta, del municipio de Cuyotepexi, Oaxaca, quien obtuvo el primer lugar, y María Delfina Adelaida Hernández, de Guadalupe Santa Ana, quien quedó en tercer lugar. Los premios otorgados por el Comité Organizador fueron de 5 mil, 3 mil y 2 mil pesos, respectivamente.
El evento, que reunió a 22 productores tanto de la comunidad de Tianguistengo como de distintas regiones de Puebla y Oaxaca, también incluyó actividades deportivas, eventos culturales y una exposición de gastronomía local, aunque el principal atractivo fue la pitaya, presentada por sus sembradores y también concursantes.
La dinámica del concurso de pitaya consistió en que cada participante presentara una canasta adornada con papel multicolor, con sus quince mejores frutos sin espinas. Posteriormente, las canastas fueron pesadas para seleccionar las pitayas de mayor tamaño.
En el caso de María Delfina el peso de su cosecha fue de 6 kilogramos con 920 gramos, la canasta representativa de Guillermo López Ramírez, fue de 7 kilogramos y 430 gramos, y de Juan Carlos Peralta, fue de 7 kilogramos con 735 gramos.
¿Qué beneficios contiene la pitaya?
Los ponentes y productores de la Feria de la Pitaya 2025 explicaron que este fruto no requiere mucha inversión, crece de forma natural con poca agua y aporta potasio, hierro, calcio y fósforo, y además de ser bajo en calorías favorece la digestión y mejora el tránsito intestinal por su alto contenido de fibra.
Del 16 al 18 de mayo, los asistentes disfrutaron de las distintas variedades de pitaya, principalmente la de color oro o amarilla, así como las de tonos guinda, blanco, morado y rojo, en presentaciones como nieve, agua, mermelada o fruta natural.
Santo Domingo Tianguistenco, capital de la pitaya
La localidad de Santo Domingo Tianguistengo, en Oaxaca, es considerada la capital de la pitaya por la calidad y tamaño de su fruto. El ingeniero Eliseo Patricio Rosales Bustamante, egresado de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH), explicó que el fruto que se siembra y cosecha en esta comunidad tiene un sabor y tamaño incomparables.
A su vez Rosales Bustamante explicó que, aunque otras regiones de México también destacan en su producción, afirmó que no se iguala a lo que se cultiva en Tianguistengo. (FS)