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Cultura
La BUAP y el Museo del Ferrocarril exhibirán historia, comida y migración en la era del tren en México
Foto: Facebook. Museo Universitario Casa de los Muñecos
La Dirección de Museos BUAP y el Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos (MNFM) presentarán una muestra fotográfica que entrelaza historia, identidad y cultura a través del ferrocarril.
Estas exposiciones estarán abiertas del 3 de julio al 28 de septiembre de 2025 en dos sedes del Centro Histórico de Puebla, el Edificio Carolino y la Casa de los Muñecos.
La primera exposición, “Los Braceros, vistos por los Hermanos Mayo”, se instalará en el primer patio del edificio Carolino. Esta colección de 70 imágenes, captadas por fotógrafos exiliados de la Guerra Civil Española, documenta con sensibilidad la experiencia de los trabajadores mexicanos contratados por Estados Unidos durante el “Programa Bracero” (1942-1964).
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Dichas fotografías retratan desde los trámites burocráticos hasta las despedidas en la terminal de Buenavista, capturando el drama migratorio con una mirada profundamente humana.
En la Casa de los Muñecos, ubicada en la 2 Norte número 2, se podrán apreciar dos exposiciones complementarias que conectan el legado del ferrocarril con la vida cotidiana.
Se trata de la exposición “El sabor del viaje: Memoria y gastronomía ferroviaria”, que incluye 34 imágenes que evocan los aromas, sabores y paisajes culinarios de las estaciones de tren durante el siglo XIX. Desde los restaurantes en estaciones hasta los pregoneros de alimentos en los andenes, esta serie nos recuerda que comer también era parte esencial del viaje.
La segunda muestra en esta sede, “La Ruta del Pulque”, exhibe diversas fotografías del archivo de Ferrocarriles Nacionales de México, tomadas entre 1926 y 1930. La serie narra cómo el ferrocarril transformó la industria pulquera al facilitar el transporte de esta bebida ancestral desde el Altiplano hidalguense hacia la capital. Las imágenes capturan escenas de carga, estaciones rurales y trabajadores involucrados en el auge económico del pulque.
Estas exposiciones no solo abordan el impacto logístico del ferrocarril, sino que también revelan su dimensión social y simbólica. La migración, el comercio, la alimentación y la memoria popular se entrelazan a través de la lente.
La inauguración oficial de la muestra será el miércoles 3 de julio a las 13:00 horas en el edificio Carolino. (JH)