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Campesinos advierten encarecimiento del chile usado en nogadas por baja oferta
Foto: Cortesía
El 50% de la superficie sembrada con chile cuayuteco en Magdalena Cuayucatepec, junta auxiliar de Tehuacán, resultó afectada por las lluvias intensas y la plaga del picudo, lo que provocará un aumento en el precio de este insumo tradicional para los chiles en nogada.
Miguel Ángel Carrera Castañeda, integrante de la Confederación Nacional Campesina (CNC), explicó que las lluvias recientes dañaron el fruto justo en el momento de cosecha. A eso se sumó la presencia del picudo, una plaga que ataca la planta y deteriora la producción.
“Sí habrá chile cuayuteco, pero en menor cantidad. El precio lo definirán los revendedores según la oferta”, advirtió.
En condiciones normales, el kilo de chile cuayuteco cuesta entre 40 y 50 pesos, pero este año podría rebasar ese rango. Aunque productores buscarán abastecerse en zonas cercanas, las lluvias afectaron gran parte del estado, por lo que no esperan encontrar mucho más producto disponible.
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Carrera Castañeda señaló que en Cuayucatepec se siembran más de 200 hectáreas, pero al menos la mitad no podrá cosecharse este año. El ciclo de producción inició en abril y se extiende hasta mediados de septiembre, aunque algunos productores siembran durante todo el año.
“No hay parcela sin daños. El problema fue parejo. Las lluvias afectaron a todo el estado”, afirmó. (RC)