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¿Sed de la buena?, tomate una cerveza artesanal en estos lugares en Puebla
Bilderberg, Utopía y Cholula destacan entre las mejores opciones
¿Sed de la buena, tomate una cerveza artesanal en estos lugares en Puebla
Foto: Composición e-consulta
Este viernes inicia el recorrido ideal para quienes buscan cerveza artesanal en Puebla. Desde el Centro Histórico hasta Cholula, la ciudad ofrece espacios donde productores locales comparten estilos, sabores y procesos únicos. ¿Qué lugares vale la pena visitar este fin de semana?
Puebla y San Pedro Cholula concentran algunas de las cervecerías más representativas del estado, posicionándose como puntos clave para el consumo local y responsable de cerveza artesanal.
Cervecerías como Bilderberg, Cholula, Utopía, Beso de Malta y Santo Lúpulo abren sus puertas esta semana con nuevas propuestas y un flujo constante de visitantes.
El Centro Histórico de Puebla es un buen punto de partida. En la calle 5 Oriente se ubica Cervecería Bilderberg, con su taproom abierto todos los días desde las 14:00. Ofrece estilos como APA, Russian Stout o Tripel Belga en latas reciclables o directo del barril. También puedes pedirlas a domicilio desde su sitio oficial.
A unas calles de distancia, sobre la 9 Oriente, Utopía concentra más de 200 etiquetas artesanales e importadas, con énfasis en cervezas belgas. Ahí, el personal capacitado te orienta para elegir según tu gusto.
En San Pedro, Cervecería Cholula combina fábrica, restaurante y jardín. Puedes probar desde una Golden Ale hasta una IPA intensa, mientras visitas su planta o maridas tu bebida con burritos en nogada. Abre desde las 10:00 los fines de semana.
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Para quienes desean recorrer más de una opción, los sábados salen tours guiados desde el Zócalo de Cholula o el Centro de Puebla. Incluyen transporte, degustaciones y paradas en cervecerías como Imperio de Maltas, Santo Chancho o Tap Garden, donde se agrupan cuatro marcas poblanas.
Además de apoyar a productores independientes, la oferta artesanal integra ingredientes del estado, como frutas de temporada, especias, miel o café. Según México Desconocido, cervezas como las de Bambusa, Vickers o Don Goyo han ganado reconocimiento en ferias nacionales.
Datos clave si vas a visitar estos lugares:
- La mayoría abre después de las 14:00.
- Consulta horarios actualizados en redes sociales.
- Algunos lugares permiten el ingreso con mascotas y ofrecen áreas al aire libre.
- Puedes pedir cerveza para llevar o comprar en línea en sitios como cervezaartesanalmexicana.mx.
Si es tu primera vez, empieza con una cerveza clara como Hefeweizen y acompáñala con cocina local. Pregunta por cervezas de temporada, que muchas veces son producciones limitadas.
Plataformas como Cervexxa o Cervezas Mayoreo permiten pedir desde casa. Algunas cervecerías también tienen venta directa en redes sociales o por WhatsApp. (LV)