Captan a camioneta con carne al aire libre en el centro de Atlixco

En redes sociales, fue captada una camioneta transportando carne al aire libre por las calles del centro de Atlixco, que provenía del rastro municipal. Ante esta situación la presidenta Ariadna Ayala Camarillo aclaró que no es responsabilidad del gobierno brindar transporte.

Actualmente, este centro de sacrificio no cuenta con una unidad específica para el traslado de los animales sacrificados, por lo que carniceros y productores de ganado trasladan sus productos por sus propios medios.

El hecho despertó la preocupación entre los ciudadanos de Atlixco, quienes a través de comentarios en redes señalaron que se trata de un transporte en condiciones insalubres, ya que la carne expuesta al calor y la contaminación ambiental, es destinada al consumo humano.

Es preciso mencionar que no está dentro de las funciones de la administración rastro de Atlixco contar con un vehículo para trasladar la carne, por lo que los ciudadanos solicitaron que el área de salud local vigile que los propietarios de la carne la transporten de una forma higiénica.

Además, los productores pidieron que se garantice un producto libre de contaminación, ya que ellos entregan a los animales como lo establece la norma, para evitar afectaciones a quienes lo consumen.

Al respecto Ariadna Ayala Camarillo, presidenta municipal de Atlixco, señaló que les compete a los carniceros poseer el transporte para su carne, ya que los recursos municipales no deben destinarse a un vehículo para dar un servicio particular, como es la entrega a cada carnicería.

A su vez, la edil exhortó a los vendedores de carne a tener una forma limpia y segura de llevarlos, ya que la Secretaría de Salud Estatal está pendiente del caso.

Cabe recordar que este rastro municipal de la región de Atlixco, contó con una unidad destinada a transportar la carne en la década de 1960, aunque dejó de funcionar entre 1993 y 1996. (FS)