Avicultores de Tehuacán regalarán mil desayunos por el Día Mundial del Huevo

Con motivo del Día Mundial del Huevo, avicultores de Tehuacán regalarán mil desayunos elaborados con huevo.

La actividad se llevará a cabo este viernes 10 de octubre, a partir de las 9:00 horas, en el Complejo Cultural El Carmen.

Jorge García de la Cadena Romero, presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, informó que este año la celebración se realizará de manera distinta, ya que en lugar de conferencias o degustaciones, se decidió obsequiar desayunos gratuitos a la población.

Explicó que la entrega de pases servirá únicamente para llevar un control, pero no limitará el número de personas atendidas. “Quien llegue en ese momento será atendido, aunque no cuente con el pase”, precisó.

García de la Cadena recordó que en años anteriores el evento incluía conferencias y muestras gastronómicas elaboradas a base de huevo, pero en esta ocasión se busca acercar el producto a la ciudadanía de una manera más directa.

Además, siete zonas del país se sumarán a esta dinámica de regalar desayunos hechos con esta proteína.

Durante la actividad estará presente una doctora del Instituto Nacional Avícola, quien también es chef, y ofrecerá una ponencia sobre los beneficios del huevo, sus bondades nutricionales y los mitos que existen en torno a su consumo, como si es mejor comerlo crudo o cocido.

El representante de los avicultores destacó que en el estado existen más de 21 empresas productoras de huevo, con 16 granjas distribuidas en al menos 10 municipios. México, añadió, ocupa el sexto lugar mundial en producción de huevo y el primer lugar en consumo. (KR)