Navidad sin cocinar: restaurantes de Puebla llevan la cena a casa

Pasar la Navidad fuera de la cocina ya es una opción en Puebla. Restaurantes y chefs locales presentan menús especiales de cenas navideñas en Puebla, pensados para quienes buscan reunirse, comer bien y reducir tiempos de preparación sin perder tradición.

Las propuestas están disponibles para Navidad y Año Nuevo, con pedidos anticipados y servicio a domicilio o para recoger.

En Puebla, durante diciembre, distintos espacios gastronómicos ofrecen comida navideña a domicilio Puebla con platillos clásicos y reinterpretaciones.

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Uno de los referentes es Intro, encabezado por el chef Ángel Vázquez. El restaurante ofrece un menú completo que incluye entradas, platos fuertes y postres. Entre las opciones figuran pavo por kilo, bacalao a la vizcaína, filete Wellington y panettone. Los pedidos para Navidad se reciben hasta el 22 de diciembre, vía WhatsApp, con entregas programadas.

La propuesta de Leudo se centra en técnicas de ahumado. Para estas fechas, presenta paquetes por kilo con brisket, costilla BBQ, pierna y short rib. Cada pedido incluye pan de masa madre y guarniciones. Las entregas están programadas para el 24 y 31 de diciembre, con pedidos previos hasta el 21 y 28, respectivamente.

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Salón Mezcalli, bajo la cocina de Liz Galicia, mantiene una línea de platillos tradicionales. La oferta contempla pierna adobada, bacalao, romeritos y chipotles navideños. Los pedidos se realizan vía telefónica y están disponibles por kilo, lo que facilita ajustar porciones según el tamaño de la reunión.

En Moyuelo, el chef Fernando Hernández propone una lectura contemporánea de la cocina poblana. El menú decembrino incluye huauzontles, paella mar y tierra, lechón confitado, porchetta y pavo ahumado. También hay postres pensados para compartir. Las órdenes se reciben directamente en el restaurante.

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Por primera vez, Hijos del Hambre se suma a las cenas navideñas en Puebla. El proyecto ofrece brisket, pulled pork, costilla y pechuga de pavo ahumada. Cada kilo incluye puré, gravy y salsas. Los pedidos aceptan anticipo y se cierran el 21 de diciembre para Navidad.

Lizarrán Sonata presenta un menú amplio que incluye bacalao, lasaña, lomo de salmón, pierna de cerdo y postres. La propuesta busca cubrir distintos gustos dentro de una misma mesa, con porciones pensadas para compartir.

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La chef Amaranta Flores, al frente de Vaivén, diseñó paquetes con snacks, entradas, platos fuertes y postres. La oferta combina técnicas europeas con ingredientes locales. Los platillos están disponibles por separado, lo que permite armar menús personalizados.

En Ágape, la chef Osiris Orozco preparó opciones para reuniones previas y cenas formales. El menú incluye filete Wellington, bacalao, pavo y postres tipo cheesecake. Los pedidos cierran el 21 y 28 de diciembre, según la fecha de consumo.

Finalmente, el Hotel Colonial ofrece platillos clásicos como pavo al horno, romeritos y pierna de cerdo. Las órdenes se realizan vía telefónica o WhatsApp. Con estas alternativas, la comida navideña a domicilio Puebla se consolida como una opción práctica para cerrar el año en familia. (EP)