Atlixco celebra la quinta Feria del Mezcal y el Pulque del 5 al 7 de junio

La cadena productiva del mezcal está lista para que del 5 al 7 de junio se realice una edición más de la Feria del Mezcal y el Pulque en el Centro Cultural El Carmen, en la ciudad de Atlixco.

Este año los visitantes podrán conocer de manera directa a los mezcales ganadores del Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados.

Es importante señalar que la producción de mezcal en Atlixco sigue en crecimiento: a más de diez años de recibir la denominación de origen, los productores comienzan a cosechar los frutos de quienes apostaron por este producto.

Para esta edición ya se concluyó el proceso de asignación de espacios, por lo que se contará con 73 stands para la venta de mezcal en botella cerrada, artesanías, alimentos y coctelería de mezcal y pulque.

Los precios de los espacios fueron desde los mil hasta los cinco mil pesos, dependiendo del giro, ya fuera artesanías o bebidas preparadas.

Se calcula, con base en la información publicada al momento de la convocatoria, que solo por renta de stands habrá un ingreso de poco más de 200 mil pesos.

Además, se espera que la derrama económica supere la de 2025, que fue de más de cinco millones de pesos, con la asistencia de más de 13 mil personas que visitaron la ciudad durante esa edición.

Para esta quinta edición, la presidenta municipal Ariadna Ayala Camarillo señaló que el mezcal y el pulque son dos bebidas ancestrales cargadas de historia y cultura, y que el mezcal ya representa un motor económico para el municipio, con más de 600 hectáreas sembradas, 13 palenques y varios envasadores.

Durante esta edición estarán presentes los mezcales atlixquenses ganadores de medallas en el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados, entre los que destacan Vi de Ca, La Atlixquense, 9 Aguas, 1001 Secretos, 11 Latidos, Cosa Juzgada, Ma-Me, Agave Rosa y Papalotl. (KR)