“Tehuacán sabe a chile en nogada” beneficiará la rehabilitación del parque de La Arcadia

Con el objetivo de recaudar fondos para la rehabilitación del parque de La Arcadia, se realizará el evento con causa “Tehuacán sabe a chile en nogada”, en el que se ofrecerán alrededor de 500 chiles en nogada elaborados con ingredientes de la región, destacando el chile miahuateco y cuayuteco, originarios de Santiago Miahuatlán y Magdalena Cuayucatepec.

Tere Imelda Vargas Romero, representante de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra), informó que el recurso obtenido será destinado principalmente a la impermeabilización del kiosco del parque, el cual presenta severas goteras. Añadió que este espacio también requiere trabajos de reforestación y otras mejoras, aunque esas acciones se contemplan para una etapa posterior.

Explicó que el costo del boleto es de 500 pesos y puede adquirirse con anticipación en las oficinas de Canacintra, ubicadas en la calle 1 Norte, en el centro de Tehuacán. El evento se llevará a cabo el viernes 31 de julio, a partir de las 14:00 horas, en los alrededores del kiosco del parque de La Arcadia.

Vargas Romero destacó que todos los ingredientes utilizados serán de productores de la región, con la finalidad de promover la gastronomía local y resaltar el uso del chile cuayuteco o miahuateco, considerado uno de los principales distintivos culinarios de esta zona.

Finalmente, precisó que se pondrán a la venta 300 boletos, mientras que durante el evento se servirán aproximadamente 500 chiles en nogada, ya que además de los asistentes que adquieran su entrada, se contempla la atención de invitados especiales y aspectos logísticos propios de la actividad.