Paseos Culturales del INAH ofrecen 8 rutas en agosto por Puebla y más

Los Paseos Culturales del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) ofrecerán en agosto 8 recorridos que combinan arqueología, arquitectura, gastronomía y artesanía en distintos puntos del país, incluidos dos destinos en Puebla.

La iniciativa, con más de 60 años de experiencia y más de 100 destinos programados cada año, incluye personal especializado para la atención de públicos diversos durante los recorridos.

Rutas de los Paseos Culturales del INAH con destino en Puebla

Dos de los recorridos de agosto tienen como sede la ciudad de Puebla, enfocados en tradiciones gastronómicas y artesanales representativas del estado.

El sábado 15 de agosto, el paseo "Feria del chile en nogada" visitará la muestra tradicional del platillo, además de espacios de culto donde convergen historia, arte y cultura alimentaria de la región poblana.

Aunque la tradición atribuye el origen del platillo al Convento de Santa Mónica, el INAH señala que existen antecedentes de recetas similares desde el siglo XVIII en la entidad.

El sábado 29 de agosto, el recorrido "Colores y diseños de la talavera poblana" incluye la visita a un taller para conocer el proceso de elaboración de esta cerámica vidriada, así como el Templo de San Francisco.

El paseo cierra en el Mercado del Carmen, reconocido por sus cemitas, donde los asistentes podrán degustar la gastronomía local tras conocer el proceso artesanal de la talavera.

Itinerario completo de los Paseos Culturales INAH en agosto

La agenda arranca el domingo 2 de agosto con el recorrido por San Miguel del Milagro y Nuestra Señora de Ocotlán, dos centros de devoción en Tlaxcala.

Estos son los demás recorridos programados durante el mes:

• 6 al 9 de agosto: arqueología e historia en el Golfo de México, con El Tajín, Cempoala, Quiahuiztlán y el puerto de Veracruz.
• 9 de agosto: legado acolhua, de Tecoaque a Texcoco, con cierre en el Mercado San Antonio.
• 16 de agosto: Zona Arqueológica de Chalcatzingo, en Morelos.
• 23 de agosto: conventos de Oaxtepec y Totolapan, en Morelos.

Para informes sobre costos, reservaciones y horarios, el INAH habilitó los teléfonos (55) 5212 2371 y (55) 5553 2365, de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. (LV)